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Marzo 2024
Formación jurídica y extra-sanitaria para el grado en nutrición humana y dietética. Derecho alimentario y de la nutrición, sanitario, práctica profesional, deontología y bioética en la Orden CIN/730/2009 de 18 de marzo
Sinopsis
La presente obra es fruto de la pretensión de ofrecer una herramienta que trate todas las materias extrasanitarias propias de una profesión sanitaria titulada, en concreto, la de dietista-nutricionista. Su objetivo inmediato es el de servir de apoyo en la formación universitaria de las personas tituladas y también de aquellas ejercientes que no tuvieron la ocasión, en su momento, de abordar todos los contenidos establecidos como mínimos en la Orden CIN/730/2009. Sus objetivos mediatos son mucho más amplios.
Marzo 2021
Derecho al silencio
(Herramientas jurídico-técnicas contra el ruido)
Sinopsis
La presente obra condensa la experiencia profesional de un ingeniero en acústica y un abogado que llevan más de una década colaborando en la puesta en pie del derecho contra la contaminación acústica. Años de experiencia profesional con la intención de ofrecer una herramienta práctica que no elude el análisis teórico de las normas y la jurisprudencia en lo que es necesario para dibujar un panorama completo. A partir de un asunto real como guía discursiva, el objeto central es el de esbozar el «Derecho al silencio», concepto que pretende sintetizar la relevancia que sobre la normativa de contaminación acústica tiene el derecho fundamental a la inviolabilidad del domicilio y las posibilidades que se despliegan a su sombra.
Octubre 2018
El derecho de la nutrición
Sinopsis
El derecho alimentario persigue que los alimentos sean seguros mediante el cumplimiento en los procesos de producción y transformación de la normativa técnico-sanitaria que evite intoxicaciones o infecciones. Basta con que un alimento sea inofensivo a corto plazo, aunque no sea realmente inocuo, para que pueda llegar a ser conforme con la legislación alimentaria, muy técnica y, normalmente, de rango inferior a la ley.
Otras publicaciones
Informe para la Dirección General de Consumo (Ministerio de Consumo): Normativa de productos de alimentación infantil (0-3 años).
Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo. Revista de Bioética y Derecho. Universidad de Barcelona. (Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo – Francisco José Ojuelos Gómez Rev Bio y Der. 2020; 50: 439-452).
Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil. Revista Pediatría de Atención Primaria. (Ojuelos Gómez FJ, Basulto Marset J. Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil. Rev Pediatr Aten Primaria. 2020;22:e65-e80.)
La Sentencia del TJUE de 21 de junio de 2017: nada nuevo más allá del revuelo asociado al “debate antivacunas”. Rev Pediatr Aten Primaria. 2017;19:e133-e140. Revista de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria.
Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege? (Basulto, J., Ojuelos, F.J., Baladia, E., Manera, M.) Rev Pediatr Aten Primaria. 2016;18:e47-e53. Revista de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria.
Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta (con Julio Basulto y Eduard Baladia, Basulto, J. y Baladía, E. Reseña.
Si le parece engañoso, entonces le parece ilegal.
“Ninguna sociedad pediátrica (o no pediátrica) debería avalar “Actimel Kids” (con Julio Basulto).
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