ESP.: Francisco José Ojuelos Gómez es licenciado en derecho por la Universidad de Huelva y ha realizado estudios en Derecho Comunitario Europeo en la Université Paris VII – Denis Diderot, el RIEE y la Universidad de Zaragoza (Cátedra Jean Monnet).

Es abogado en ejercicio desde 2002 (colegiado 2096 de Huelva primero y actualmente 3442 de Salamanca). Se ha especializado en derecho procesal en los órdenes contencioso-administrativo y civil. Ejerce la asesoría jurídica permanente de Colegios profesionales sanitarios (nutrición humana y dietética). Es experto en derecho de la contaminación acústica (ruido) y en derecho de la alimentación saludable o de la nutrición y profesor asociado en dos asignaturas del Grado en Nutrición Humana y Dietética (Legislación y política alimentaria y Bioética y deontología) en la Universidad Europea Miguel de Cervantes, miembro del Instituto Derecho y Salud de la Asociación Iberoamericana de Derecho, Cultura y Ambiente e investigador predoctoral en derecho alimentario en el Proyecto SPenT (Salud Pública en Transformación) de la Universitat de Lleida.

Ha publicado varios libros así como un gran número de artículos y estudios tanto en su propio blog, como en medios como la Cadena SER, o en publicaciones especializadas, como la Revista Nutrición Hospitalaria, la Revista Bioética y Derecho de la Universitat de Barcelona o la Revista de la Asociación Española de la Pediatría de Atención Primaria. Ha sido entrevistado para medios como El País, ABC, Radio Nacional de España, la Cadena SER, Radio Televisión Canaria, etc.

Prudencia, profesionalidad, trabajo y estudio constantes, transparencia y honestidad son los principios que rigen su actuación profesional.

Establecidos en Salamanca, actuamos en toda España.

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ENG.: Francisco José Ojuelos Gómez is a Spanish practicing lawyer since 2002 (fellow number 2096 Huelva Bar Association first, currently 3442 Salamanca Bar Association). He has specialized in procedural law in public and civil orders. He exercises permanent legal advice for professional health associations (human nutrition and dietetics). He is an expert in the field of acoustics law and pollution (noise), food law or nutrition law and an associate professor in two subjects of the University Degree in Human Nutrition and Dietetics (Legislation and food policy and Bioethics and deontology) at the Universidad Europea Miguel de Cervantes (Valladolid, Spain), a Law and Health Institute of the Ibero-American Association of Law, Culture and Environment fellow and pre-doctoral researcher in food law in the SPenT Project (Public Health in Transformation) of the University of Lleida (Spain).

He has published several books as well as a large number of articles and studies both on his own blog, as well as in media such as Cadena SER, or in specialized publications, such as the Revista Nutrición Hospitalaria, the Bioethics and Law Magazine of the University of Barcelona or the Magazine of the Spanish Association of Primary Care Pediatrics. He has been interviewed for media such as El País, ABC, Radio Nacional de España, Cadena SER, Radio Televisión Canaria, and others.

Prudence, professionalism, transparency and honesty are the principles governing his professional performance.

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