Abogado especialista en litigación y derecho procesal. DDFF (ruido, acceso a la función pública), derecho alimentario, etc.

El pasado 17 de febrero se celebró la Jornada sobre Políticas públicas en prevención de la obesidad  y derecho alimentario, organizadas por el CoDiNuCat, con la colaboración de la URV. La jornada estuvo fantásticamente conducida y moderada por la Dra. Dª. Nancy Babio, que intervino en el debate aportando su excepcional experiencia, que abarca no […]

Principales conclusiones del Vida en Martes: Consulte a su médico, no a su influencer https://t.co/ei4Wu5Zf96 — Saludesfera (@saludesferaTW) February 16, 2020 Siempre es una gozada participar de cualquier cosa en la que esté Saludesfera: contenido de calidad servido de la forma más atractiva (incluyendo aquí a los podcasts) que hubiera podido imaginar en mi época “pre-redes […]

  La noticia la compartía alguien hace unos días (mis disculpas por no recordar quién), con enlace a la web de Food Safety Mag: Food Safety Mag: Naturally occurring pathogens. La cuestión giraba en torno al pollo crudo y, en lo que a nosotros nos interesa, refería una “sombría decisión de la corte federal de apelaciones desestimando […]

  Enlace a la noticia en el Diario Última Hora. Enlace a la Sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Illes Balears. Hablamos del mismo asunto cuya Sentencia en primera instancia motivó que publicáramos La asunción de la doctrina del TEDH en materia de ruido: un capítulo pendiente de cierre.  En corto y al pie, resulta […]

Por Francisco José Ojuelos y Julio Basulto Las intolerancias y alergias alimentarias. Con trazo grueso y de inspiración solo práctica, podemos definir la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria en la existencia de respuesta inmunitaria asociada a los problemas que causa la ingesta de alimentos. Detrás del paciente ávido de soluciones al que se dirigen […]

En El derecho de la nutrición analizábamos el entonces proyecto de Decreto de fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de la Generalitat (Valencia), hoy ya convertido en el Decreto 84/2018. La buena voluntad quedaba (queda, de hecho) diluida con el cuestionable acierto de previsiones como la aceptación de los alimentos endulzados con […]

Inauguramos el 2019 con nuestro análisis de la Sentencia de la Sala 3ª, Sección 3ª, cuyo texto está disponible en el siguiente enlace al CENDOJ.  El interés casacional objetivo apreciado que motivó la admisión se describe en el Auto de admisión en los siguientes términos: “interpretar los artículos 2.32 y 18.2 LGCA a fin de determinar […]